La raza Braford quiere mostrar sus atractivos con concursos, remates y degustaciones de carne

Entre sus innumerables atractivos, Expoagro 2025 le dará un fuerte protagonismo a la ganadería. Al respecto, una de las actividades más destacadas serán las jornadas “Expo Braford Avanza”, destinadas a difundir las ventajas productivas que tiene esta raza y la calidad de la carne que ofrece a los consumidores.

Con la organización de la Asociación Braford Argentina (ABA), esta exposición se desarrollará entre el 11 y el 13 de marzo próximo dentro de Expoagro 2025 edición YPF Agro, en el predio ferial y autódromo de San Nicolás.

“La provincia de Buenos Aires siempre fue un objetivo nuestro y Expoagro es el lugar ideal para mostrar todo el potencial de Braford”, dijo Diego Rodríguez, gerente de ABA sobre el evento que propone mostrar “el avance de la raza en todo el país, gracias a su adaptación, mansedumbre y calidad de carne”, según explicó.

Así, en el Sector Ganadero de la exposición se presentarán 200 animales en las pistas de jura, remates, concursos y demostraciones de la calidad de cortes originados en Braford.

En los concursos se incorpora una nueva categoría denominada “Promocionada”, que permitirá la participación de las diferentes generaciones de animales, tanto a bozal como a corral, y sin mayores exigencias. Esta edición, al ser inaugural, no tendrá costo de inscripción, incentivando así una alta participación de cabañas y productores.

Otro punto fuerte será el remate, una “oportunidad única para los compradores de acceder a genética de alta calidad, donde las hembras serán la estrella”, explicaron los organizadores. Al respecto, Rodríguez adelantó que “el marco será ideal para cerrar grandes negocios”.

La exposición de Braford también incluirá el clásico Concurso de Jurados, donde el público podrá aprender, evaluar y participar en la jura de animales, con premios para quienes obtengan los mejores puntajes.

Por otro lado, el Espacio Carnes Braford será el rincón gastronómico estrella, abierto durante todo el evento. Allí, los visitantes podrán degustar cortes premium preparados por la firma gastronómica Deleites del Litoral en colaboración con la cabaña Abuelo Julio, productora de cortes de Cuota Hilton y exportadora “de nuestras carnes a los mercados más exigentes”, según definió el gerente de ABA. Como broche de oro, el espacio ofrecerá un Sunset Ganadero para disfrutar en un ambiente relajado.

“Expoagro 2025 edición YPF Agro se perfila como un evento inolvidable para el sector agroindustrial, con la Expo Braford Avanza posicionándose como una de sus principales atracciones”, explicaron los organizadores.

LA NACION