El Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación llevó adelante una capacitación sobre prevención ante la llegada de heladas para el sector vitícola. Estuvo organizada de manera conjunta entre el Centro de Desarrollo Vitícola CVD de COVIAR y la Dirección de Desarrollo Vitivinícola del Ministerio.
La actividad tuvo lugar en la Sala de Vicegobernadores de la Legislatura Provincial, y participaron el director de Desarrollo Vitivinícola, Juan Carlos Hidalgo, y el director de Contingencias Climáticas y Registro de Productores, Alberto Gallardo.
Entre los disertantes estuvo Daniela Pacheco, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y abordó la temática “De la cosecha al lloro: entendiendo las reservas y la vida oculta de la vid en invierno”. En esta exposición brindó herramientas para comprender los procesos fisiológicos de la planta durante la estación invernal.
Por su parte, Cristian Albors, de la Universidad Nacional de San Juan, expuso sobre los controles pasivos frente a heladas, con un enfoque aplicado a las condiciones productivas de la provincia. En su exposición aportó estrategias concretas para mitigar riesgos.
La iniciativa contó con importante participación, lo que evidenció el interés y compromiso de productores, técnicos y actores del sector por incorporar conocimientos, mejorar prácticas y adaptarse a los desafíos climáticos, reafirmando el rol estratégico de la vitivinicultura en la provincia.
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